La nostra specialità
Pizze in Pala
Le nostre Pizze in Pala
Il forno a legna pronto ad accogliere i nostri impasti ad alta idratazione e fatti riposare 48 ore prima di essere utilizzati.
Scegliamo ingredienti che sapientemente armonizziamo tra loro per offrirvi un’esperienza di gusto sempre nuova e diversa.
Nascono così le Pizze in Pala, frutto della nostra creatività da accompagnare con le birre selezionate per esaltarne l’esclusività del gusto.
FIODENA
Mozzarella, brie, pancetta croccante, radicchio
Mozzarella cheese, brie cheese, crispy bacon, red cicory
BIRRA CONSIGLIATA
Weiss Paulaner alla spina
BOLOGNESE
Burratina, mortadella e granella di pistacchio
Burratina fresh cheese, italian mortadella and pistacchio grain
BIRRA CONSIGLIATA
Ichnusa non Filtrata in bottiglia 33 cl
FRESCA
Mozzarella bufala, pomodorini, rucola, scaglie di grana
Bufalo cheese, cherry tomatoes rocket, scales of grana cheese
BIRRA CONSIGLIATA
Moretti chiara alla spina
LA VEGETARIANA
Verdure miste, bufala in uscita, scaglie di grana, aceto balsamico e rucola
Mixed vegetables, fresh bu alo mozzarella, grana cheese, balsamic winegar, rocket
BIRRA CONSIGLIATA
Messina bottiglia 33 cl
RICCA
Mozzarella, brie, pancetta croccante, radicchio
Mozzarella cheese, brie cheese, crispy bacon, red cicory
BIRRA CONSIGLIATA
Ichnusa Ambra Limpida alla spina
MISTA
Mozzarella, radicchio, friarielli, scarola, scamorza
Mozzarella cheese, red cicory and two green chicory, scamorza cheese
BIRRA CONSIGLIATA
Messina in bottiglia 33 cl
INFERNO
Stracchino, salame piccante, n’duja, granella di pistacchio
Stracchino fresh cheese, spicy salami, spicy Calabrian n’duja, pistacchio grain
BIRRA CONSIGLIATA
Ichnusa Ambra Limpida alla spina
SOFIA
Prosciutto crudo, burratina, scorzetta di limone
Raw ham, burratina, lemon zest
BIRRA CONSIGLIATA
Moretti IPA
FIODENA
Mozzarella, brie, pancetta croccante, radicchio
Mozzarella cheese, brie cheese, crispy bacon, red cicory
BIRRA CONSIGLIATA
Weiss Paulaner alla spina
BOLOGNESE
Burratina, mortadella e granella di pistacchio
Burratina fresh cheese, italian mortadella and pistacchio grain
BIRRA CONSIGLIATA
Ichnusa non Filtrata in bottiglia 33 cl
FRESCA
Mozzarella bufala, pomodorini, rucola, scaglie di grana
Bufalo cheese, cherry tomatoes rocket, scales of grana cheese
BIRRA CONSIGLIATA
Moretti chiara alla spina
LA VEGETARIANA
Verdure miste, bufala in uscita, scaglie di grana, aceto balsamico e rucola
Mixed vegetables, fresh bu alo mozzarella, grana cheese, balsamic winegar, rocket
BIRRA CONSIGLIATA
Messina bottiglia 33 cl
RICCA
Mozzarella, carciofini, salame piccante e funghi porcini*
Mozzarella cheese, artichokes, spicy salami, porcini mushrooms*
BIRRA CONSIGLIATA
Ichnusa Ambra Limpida alla spina
MISTA
Mozzarella, radicchio, friarielli, scarola, scamorza
Mozzarella cheese, red cicory and two green chicory, scamorza cheese
BIRRA CONSIGLIATA
Messina in bottiglia 33 cl
INFERNO
Stracchino, salame piccante, n’duja, granella di pistacchio
Stracchino fresh cheese, spicy salami, spicy Calabrian n’duja, pistacchio grain
BIRRA CONSIGLIATA
Ichnusa Ambra Limpida alla spina
SOFIA
Prosciutto crudo, burratina, scorzetta di limone
Raw ham, burratina, lemon zest
BIRRA CONSIGLIATA
